|
Ar vecumu, pamata metabolisms ir sieviete piedzīvo pārmaiņas, turklāt, elektroenerģijas patēriņš ir samazināts. Tas viss būtu jāpanāk vecumā nākt uz jaunu izvēlni, uz citu enerģijas un uzturvērtību. Patiešām, gadu gaitā mēs esam fizioloģiski mazāk pirktspēja dzīvības atbalstu. Un dzīves veids daudziem ir jau atšķirīgs: ja jaunībā devās uz darbu ar kājām vai ar sabiedrisko transportu, tagad privāto automašīnu vai taksometru, kāds piebrauc darbam vīru. Darbs kļūst mazkustīgs, bet veikalu nopirkt to, ko vēlaties, jo sava veida "nevar atļauties", bet tas ir tālu no tā, kas ir nepieciešams. Divi noteikumi Atcerēsimies divas postulē, ka vajadzētu veido mūsu ēdienu gadu gaitā. • Pirmais : Izmaiņas kaloriju patēriņu uz leju. • Otrais : Nepieciešams citus produktus. Ja pirmais apgalvojums ir saprotams (lai gan grūti īstenot uzreiz), otrais prasa dekodēšanu. Ko mēs domājam, kad mēs sakām, ka ar vecumu mums vajag jaunu kvalitāti pārtiku? Mums jāatceras: - Salt - saskaņā ar īpašu kontroli . Tas ir taisnība, un jaunībā, bet gadu gaitā, šāda norma var pagarināt dzīvi un veselību. Ar vecumu, palielināts asinsvadu jutība pret nātrija, tā ka pat neliels pieaugums sāls uzturā var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu, šķidruma aizture (tūska). Tāpēc ir vēlams nelietot sāli kulinārijā, un pievienot to pagatavotu ēdienu. Vēl labāk, tā vietā izmantot skābu ēdienu. Piemēram, ja jūs likts citronu zupa, tad jūs varat darīt bez sāls. - Ne tikai sāls un sāls produkti - kontrolēt! Papildus ierobežojot sāls vajadzētu ierobežot pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu nātrija - pusfabrikātus, konservētu gaļu. Jo desu nātrija 50 reizes lielāka nekā gaļu un sieru - 30 -50 reizes ilgāk nekā biezpiena. Konservu ievērojami vairāk nātrija nekā dabiskiem produktiem. Jo īpaši šis noteikums atcerēties cilvēkus ar iedzimtu noslieci uz hipertensiju. - Aizliegums piena vecums nelikumīga Ir speciālisti, kas nav ieteicams, ka sievietes vecumā dzeramo pienu . Atcerieties grāmatu Paul Bragg, ir šī ideja ļoti skaidri izsekot . Bet tas ir gandrīz vērts pieturēties pie šīs padomes . Fakts, ka ar vecumu sievietēm ne tikai maina apmaiņas procesu, bet hormons samazinās estrogēnu ražošanu . Lai šī fona neattīstījās osteoporoze nepieciešams vairāk kalcija . Kopumā, nevar teikt, ka piens ir kaitīgs . Piens ir nepieciešams jebkurā vecumā - un zīdaiņa vecumā, un, ja sieviete ir zīdītājas un vecāka gadagājuma gadi . Ginekologi saka, ka pēc 35 gadiem, sievietes joprojām ir jāņem hormonus un labāk absorbēt kalciju un osteoporozi nebija . Kas par hormonu vislabāk ir konsultēties ar savu ārstu, un pārtikas produktus, kas bagāts ar kalciju, ir jāpalielina uzturā pēc 35 gadiem bez bailēm . Ja piens ir grūti sagremot, jo trūkst fermentu (un rakstīja par to visu to pašu Bragg), to aizstāj ar piena produktu, siera . - Holesterīns ir samazināts līdz minimumam . Lai novērstu aterosklerozes ir nepieciešams samazināt Foods bagāti ar holesterīnu. Kas ir holesterīns? Tas ir atrodams dzīvnieku taukus. Starp citu, augu eļļu, tā nekad nav bijis un nevar būt. Arvien vairāk, dietologi saka, ka gandrīz visi no mums ir overabundance holesterīna. Tas ir taisnība. Bet tajā pašā laikā, holesterīns ir svarīgi jebkurā vecumā - un jauniešiem, un vidēji, un gados vecākiem cilvēkiem. Bez holesterīna cilvēks nevar pastāvēt. Mūsu ķermenis var ražot pats. Un tur ir sakarība: ja daudz holesterīna nāk no pārtikas, mazāk pašražoto, un vice versa. Tāpēc, holesterīns ir vajadzīgs, bet minimālu. Tas ir ietverts tauku, taukskābes gaļas, sviesta. Un ne ar lieko holesterīnu nogulsnējas asinsvados kā aterosklerotisko plāksnīšu, ar vecumu, summa dzīvnieku taukiem, ir samazināts. Ja jauda jauna sieviete proporcionāli augu taukus, ir 20-25 procenti, pēc 40 gadiem īpatsvars augu tauku jāuzskaita 30-50 procentiem jau. Var pagatavot tā, ka daļa pa kreisi no holesterīna produktu, piemēram, buljons. Piemēram, ja zupa - sekundāro buljona. Tas ir, mēs ieliekam gaļu ūdenī, kas celta līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 10 minūtes, pēc tam pārlej ar buljonu, gaļu nomazgā un atkal lauru tīrs ūdens, vāra, līdz darīts. - Tauki - tikai noderīgs . Kopumā, visi tauki augstu kaloriju. Viens grams šī auga, ka dzīvnieki, zivis, satur deviņas kalorijas. Tādēļ saskaņā ar šo principu izvēlēties starp augu, dzīvnieku un zivju eļļu, ir grūti. Tomēr zivju eļļa satur polinepiesātinātās taukskābes no Omega 3 ģimenes, kas ir būtiski, lai normāliem vielmaiņas procesiem mūsu organismā. Visvairāk šo skābju - in makreles, sardīnes un siļķes iwashi. Tas attiecas uz saldētas zivis, nevis sālīta vai kūpināta. Zivis, piemēram, gaļu, labāk vārīt vai gatavot uz pāris. Kāpēc nav ieteicams cept? Jo lieko tauku ne tikai atstāj zivis, bet tā vietā uzsūcas. Turklāt augstā temperatūrā sadalīties taukus kaitīgi organismā. Tāpēc, ceptas zivis, jūs varat tikai jauniem un aktīviem cilvēkiem. - Vai nav get veiktas prom mindlessly diētām Kopumā, tas ir nepieciešams, lai brīdinātu, ka jebkuru krasu diētu - ne sievietēm vecumā . Bieži vien viņi var darīt tikai kaitēt . Piemēram, tā saucamā "atdalīšana no varas", kas ir kaislīgi par sievietēm vecumā, cenšoties samazināt kaloriju saturu maltītes . Tas ir slazds! Patiesībā, nav produkti, kas satur tikai ogļhidrātus, bet tikai taukus vai olbaltumvielas, izņemot rafinētu cukuru un tauku . Jebkurš produkts augu un dzīvnieku izcelsmes - ka tauki un olbaltumvielas un ogļhidrāti . No otras puses, šis teorija ir bāze . Ir produkti, kas labāk nevar apvienot ar otru, jo tie ir pārstrādāti sliktāk . Tā, piemēram, cilvēks anēmija - nav pietiekams dzelzs organismā . Tās galvenais piegādātājs - gaļa ir labāk uzsūcas skābā vidē . Ja jūs ēst gaļu ar skābo mērci un pat dzert granātābolu sulu, pozitīvā ietekme būs lielāka nekā tad, ja jūs dzert pienu . Lai gan atsevišķi uzturs ir vienkārši nesaprotams ieteikumi . Piemēram, ir ieteicams lietot pienu, piena produktus ar graudiem . Gadsimtiem ilgi cilvēki ēda maizi ar pienu . Mūsu senči pamanīja, ka no piena un graudaugu kombinācija optimālāko labas veselības . Tas, ka proteīns - ir aminoskābe, un tie tiek absorbēts noteiktu līmeni, lai viens no otra . Dzīvnieku olbaltumvielu produktiem balstīts aminoskābju sastāvs, un augu nē . Tāpēc, olbaltumvielas no graudaugiem sagremot slikti, bet, ja tā saistīta ar pienu tā asimilācija uzlabo dramatiski . Tāpēc vienmēr sastrādātas maizi pienā vai paniņu un auzu vārīti ūdenī un pienu . To pašu var teikt par ieteikumu neēst gurķu salāti ar tomātiem . Ja gurķi ar tomātiem gatavot un ēst uzreiz, tie būs tikai ieguvums, bet, ja jūs atstāt no brokastīm līdz vakariņām, tad askorbinoza iznīcina C vitamīnu un izmantot šādu salāti tiek samazināta . - Vismaz trīs reizes . Attiecībā uz maltīšu skaitu dienā, tur ir ieteikums sievietēm vecumā var būt pilnīgi tāds pats kā jauniešiem. Un 20, un 50 ir ēst vismaz trīs reizes dienā, bet tas ir labāk, ja tas ir piecas reizes - ar uzkodām starp brokastīm un vakariņām. Ļoti svarīgi tas ir, četras stundas pirms gulētiešanas, vai insulīna līmenis joprojām ir augsts nakti un neļaus tauku sadalījumu. Tas ir, tēlaini runājot, visu dienu ēda naktī pārvērtīsies taukos. Divi ēdieni nedarīs. Mums ir jāsaprot, ka mūsu ķermenis ir pielāgots dažādām slodzēm, tostarp pārtiku. Atkal par kaloriju Atcerieties, pirmais noteikums, ka mums ir celta, lai darbinātu sievietes vecumā? Tu esi tikai kā atsevišķu reklāmas, lai noskaidrotu "cik pakārt gramos," vai drīzāk, kaloriju. Vidēji uz vienu kilogramu ideālo ķermeņa svaru pie gaismas kravu prasīt 30-35 kalorijas, ja fiziskā slodze ir lielāka - tas 35-40. Jo 20-30 gados 2300-2400 kaloriju nepieciešams, 40-50 - jau 2100-2200. Vēl viena lieta ir tā, ka ar vecumu, tas ir nepieciešams, lai samazinātu kaloriju saturu pārtikā. Vidējais enerģijas patēriņš mūsdienu cilvēks padarīt 2000-2500 kcal dienā. Tā kā vecuma samazināts bazālo vielmaiņas ātrumu, enerģijas patēriņu, kā arī kaloriju patēriņš ir jāsamazina. Paraugs Diēta sievietēm 50 Autors diēta - Nina Samokhina, PhD. Viņa ievēro šo varu, un šī diēta palīdzēja viņai personīgi, ne tikai palikt jauns un žirgts 53 gadus vecs, bet arī palīdz atbrīvoties no tādām slimībām kā koronārā sirds slimība, preinfarction stenokardiju, hipertoniju, hronisks plaušu iekaisums, pankreatīts, holecistīts, hormons alerģijas . Rīts. Tūlīt pēc pamošanās - glāze infūzijas žāvētiem augļiem. Tad - kopa vingrinājumi trīsdesmit minūtes, pēc - dousing ar aukstu ūdeni vai noslaukot sniegu. Brokastis. Zaļā tēja infūzijas ar pārējo žāvētiem augļiem, jogurtu vai mājās jogurts. Mazliet augļiem sezonā. Trīs līdz pieci nedaudz valrieksti vai lazdu rieksti, iepriekš iemērc, kāposti saulespuķu sēklas. Pusdienas. Sezonas dārzeņi, putra (griķi, prosa, auzu vai brūnie rīsi), vārīti ūdenī, kas pievieno divas ēdamkarotes diedzētiem kviešu graudiem un rudzu un pilna ēdamkarote zemes linu sēklām. Dzert brūvēt salvija ar karoti mājas vīna vai jogurtu (vasarā ar kopumu dārza augu, kreses un kliņģerīšu ziedi ziemā ar ķimenes un kaltētu garšaugu, iesniegs nakti). Pēc vakariņām - viena tējkarote paste no jūras aļģēm. Snack. Ap pulksten pieciem - tēja ar medu vai gabaliņu šokolādes, kakao dažreiz ūdens vai ciedru želejā. Sagatavot losjons. Mērcēt pusi tasi ciedru riekstiem sešas stundas. Put tos blenderī, ielej divas tases vārītu tur, vai filtrētu ūdeni un sita ar maisītāju darbojas lielā ātrumā divas minūtes. Tad izkāš. Just sagatavot mandeļu un sezama pienu vai piena, saulespuķu stādus. To var izmantot kā patstāvīgu dzērienu vai jaukt ar augļu blenderī, pievieno tēja, kakao, graudaugu. Vakariņas. Jebkurš ēdiens dārzeņu sezona, pārliecinieties, 2-3 daiviņas ķiploku ar rudzu maizi. Sākumā: vasarā hash ar visu, kas ir dārzā, sojas vai zirņu kvass, garšvielām ar jogurtu, ziemas - zupa, veģetārā zupa vai zivju auss, lielākā daļa vadītāju sarkanā zivs. Par otro: jebkurš proteīna trauku (sālītas zivs ar citronu, karbonādes marinētiem diedzētas pupiņas, gaļas gabalu vai vārīta zivs ar marinētiem dārzeņiem, sautēti aknas, siers ar citrona šķēlīti). Ēdot sojas dzēriens brūvēt ar karoti mājas vīna. Desertā a saulespuķu kāposti sauja un tējkarote pastas jūras aļģu. Kad viesi nāk, tad, protams, uzturs ir bojāta, bet dzērieni fermenti nevar izslēgt, kas satur, tas var tikai aizstājot dabas brūvēt alu vai vīnu. Augu izcelsmes produkti ir pagājuši fermentācijas procesā, ti, fermentācija: vīns, brūvēt, piena produkti, dabas etiķis (vīnogu, ābolu), marinēti dārzeņi un augļi - pieliekamais fermentu, aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu ar ārstnieciskās īpašības. Cienījamie sievietēm! Būt veselam! Mēs ceram, ka jums būs veikt dažas no ieteikumiem pārskatīšanu. Rakstā citēts interviju ar Helen daļēji Chedia, dietologs klīnika institūta Uztura, kandidāta medicīnas zinātnēs.
|