|
(Ķīniešu sakāmvārds) Nosaukums cēlies no latīņu redīsiem. pirmsākums - Root. Redīsi tiek uzskatīts par tuvākais radinieks no redīsiem. Un, saskaņā ar leģendu, tika iegūti no neliela redīsu saknes redīsiem. Šķiet, ka viduslaikos Francijā, zemnieku, redzot mazos bumbuļus par redīsi, mēģinājis tos un novērtēt garšu, es nolēmu nevis mest, un augt tos kā atsevišķu augu, ko sauc redīsiem. Masu Eiropā sāka audzēt redīsus no XVI gadsimta. Sakņu dārzeņi redīsi bija tad baltas un bija formu burkāniem. Pakāpeniski iesakņojusies redīsus visā pasaulē, pateicoties garša, strauju izaugsmi un aukstuma izturība. Lauksaimnieki Ēģipte un Ķīna arī pateikt leģendu par rūķu redīsi, viņi pamanīja, ir mēģinājuši un sāka augt. Mēs zinām, ka Ķīnā, redīsi audzē pirms vairāk nekā 3000 gadiem. Redīsi bija pazīstama senajā Japānā, un Senajā Grieķijā. Konservētas rakstiskus avotus, kas saka, ka senajā Romā, rutki šķirnes ēd ar medu, etiķi un sāli. Krievijā, redīsi, tāpat kā daudz kas cits, bija atbildīgs par izplatītu cars Pēteris I. Viņš pirmo reizi izmēģināju Amsterdamā mājās Amsterdamas komersantam, un nonāca pie neaprakstāmu prieku. Masa tiek celta redīsus uz Krieviju no Francijas XVIII gadsimtā. Redīsi šķirnes iedala Eiropas, Ķīnas un Japānas. Redīsi - Raphanus sativus - Herb, gada vai divu gadu no kāpostu dzimtas. Gada redīsu saknes formas un sēklas sējas gadā un divgadu sēklas dod otro gadu pēc stādīšanas. Redīsu lapas savākti izejā 4-6 gabaliņos. Apakšējās lapas ir reāla skata liras, bet augšējā lapas sadauzīja, ar vienu galveno un citas nelielas sānu daivām. Redīsi stublāji var sasniegt pusotru metru. Ziedi lieli, balti vai rozā. Augļi - pākstis un sēklas gaiši brūnai. Bet audzē redīsus par sakņu kultūras, kas ir dažādas formas - apaļas, saplacinātā, vārpstveida ovāls. Ādas krāsa ir visbiežāk bagāts rozā, sarkana, ar baltu galu, reti violeta, balta, dzeltena. Mīkstums ir balts. Bieži vien mazie un lielie redīsi. Vienas root svars ir robežās no 10 līdz 400 gr. Redīsi dod irdenas augsnes un labi mitru. In Pārtikas saknes izmanto svaigas, tos pievieno salātiem. Green redīsi nodots zupām, sautētiem kāpostiem un kalpoja gan kā garnīrs. - Redīsi antiseptiska un viegli caureju īpašības. - Tas ir ieteicams, lai būtu pie spēka zudums, apātija, anēmija, vitamīnu trūkums, depresija, cilvēkiem, kas cieš, pārkāpjot kuņģa-zarnu traktā, hipertensija, koronārā sirds slimība, ateroskleroze, holecistīts. - Pēc ekspertu domām, redīsi atšķaida asinis, ir novērst vēzi. - Sakarā ar lielu daudzumu šķiedrvielu ietverto celulozes, redīsi parāda ķermeņa lieko holesterīnu, smagos metālus un radionuklīdus. - Ārējās sautējoša komprese rastёrtogo redīsiem piemēro sāpīgs punkts ar radikulītu. - Ķīnā, redīsi izmanto kā pretdrudža un atkrēpošanas. Redīsi nevar būt slims kuņģa čūla un zarnu, kolīts, nieru slimības un aknas! . - Simple maska sausai ādai novecošanās 2 redīsi mazgā labi, mizu, sarīvē uz smalkas rīve, pievieno 1 ēdamk. augu eļļas, vēlams olīvu, samaisa un uz ādas 15 minūtes. Nomazgāt ar pētersīļu buljonu vai siltu ūdeni. - Atjaunojoša maska 4 redīsi tīrs, sarīvē, pievieno 1 ēdamk. karote smagā krējuma, 1 ēdamk. karote olīveļļas, 1 ēdamk. mīksto biezpiena karoti un šķipsniņu jūras sāls. Visi kārtīgi samaisa un pieteikties uz sejas, kakla un dekoltē. Noskalo ar siltu ūdeni, mazgāt auksts. - Barojošs maska 3-4 redīsi mazgāšana, mizu, sarīvē, pievieno 1 tējkaroti medus un 1 tējkaroti skābā krējuma, samaisa un pieteikties uz ādas 15-20 minūtes. Noskalo ar siltu ūdeni, mazgāt ar vēsu. Pēc kursa šādas maskas, sejas āda manāmi posvezheet kļuvusi mīksta un samtaina. - Normālai un taukainai ādai 4 Reste redīsi, pievienot 1 olas dzeltenumu un 1 ēdamk. Vairāki piena, samaisa tējkaroti un prasījusi 15 minūtes. Skalo ar ūdeni istabas temperatūrā. - Mitrinošs un precizējot maska Rīvēt redīsi un 4 mazi gurķi, samaisa, pievieno 1 sakultu olu baltumu. Atkal, samaisa un pieteikties uz ādas 10-15 minūtes.
|