|
Neatpaliek lietderību piena un piena produktu - jogurtu, jogurts, fermentēti cep pienu, jogurtu, krējumu, biezpienu un citus Ko viņi ir kopīgs, un to, kā tās atšķiras viena no otras.? Ko dod priekšroku - tradicionālās kefīru vai kādu moderns reklamētas vidējais dzeramā jogurta? Kura produkts dos vairāk labu veselību un būs izdevīgs izskatu? Man jāsaka, visas klasiskās (bez garšas, biezinātājus, uc podsladiteley . n . ) Piena dzērieni ir augsts uztura īpašības . Tie ir viegli uzsūcas cilvēka organismā, uzlabo gremošanu un regulē zarnu mikrofloru, un līdz ar to ir pozitīva ietekme uz ādu, matiem un nagiem . Turklāt veselīga zarnu - nodrošināti slim skaitli un tievu vidukli . Visi šie produkti ir ražoti no piena vai krējuma raudzējot, un tās atšķiras galvenokārt ieraugs . Dažādu veidu pienskābes baktēriju izmanto rūgšanas raugu ar pienu, dod dažādus rezultātus; Turklāt dažos gadījumos pievienots rūgt piena un dažāda veida rauga . Principā, visi piena produkti ir līdzīgs ķīmiskais sastāvs - kalciju, kāliju, magniju, fosforu, vitamīnu B, ir klāt kefīru, un jogurts un rūgušpiens . Plus vairāk aminoskābēm, piena cukurs, laktoze, un (vai) bifidobaktērijas . Bet atšķirības starp tām joprojām ir tur ... Kefīrs - klasisks no žanra Skāba, nedaudz pikanta garša jogurtu apzīmējuma, iespējams, viss. Bet ne visi zina, ka tad, kad Kefīrs sēnīte ir milzīga vērtība, noslēpums padarīt jogurts ir stingri tur Kaukāza alpīnistiem, un tikai pateicoties romantisko stāstu par nolaupīšanu, tiesu un izpirkuma maksu, kefīrs starteris ieguva pats Krievijā. Tāpat kā citiem piena produktiem, jogurts iegūst, raudzējot. Tomēr, ja citi produkti no rūgušpiena pieder tikai pienskābes fermentāciju, kas kefīra starteris (vai kā to sauc, Kefīrs sēnīte) satur pienskābes baktērijas (streptokoki un stieņi), etiķskābes baktērijām un rauga - tas ir, kāpēc tajā pašā laikā tas ir, un pienskābes un spirta rūgšanas . Sastāvs kefīrs graudi satur līdz pat 22 veidu mikroorganismu, galvenais no kuriem ir atzītas pienskābes streptokoku, tostarp garšas sugām, pienskābes nūjiņas, un raugu. Bet bifidobaktērijas jogurts nav klāt, bet mākslīgi ievesti produktu sauc "biokefir", kas pats par sevi nav slikti, slikti ir tas, ka bieži vien daži "Biokefir" nē raugs, un šie produkti ir faktiski Kefīrs nav nozīmes. Tos varētu nosaukt - raudzēts bioloģiskos produktus, bet nav jogurts. Otrs populārākais raudzēts piena dzēriens - Jogurts . Un ar viņiem arī nav tik viegli ... Lactobacillus bulgaricus un veselīgu sejas Pēdējos gados popularitāti jogurta (lielā mērā noteica reklāmas) taisni ruļļos. Ārsti iesaka dzeramo jogurtu tiem, kam samazinātas zarnu mikrofloru, kāda iemesla dēļ, dietologiem piedāvāt mazkaloriju jogurta, kas vēlas zaudēt svaru, un dermatologi saka, ka ziņā vērtībā no tās aktīvajām sastāvdaļām, šis produkts ir absolūta kosmētikas vērtību. Principā, tas viss ir taisnība, vismaz attiecībā uz klasisko Bulgārijas jogurtu ražotas raudzējot pienu ar maisījumu tīrkultūras Lactobacillus bulgaricus (Bulgārijas bacillus) un Streptococcus thermophilus (Streptococcus thermophilus). Tolkot vērā, - šī bulgāru jogurts nesatur piedevas veidā, cukurs, thickening aģents, garšas piedevas, un citu pildvielas. Un tas patiešām ir noderīgi, tomēr, kā arī jogurts, fermentēta cep piens, jogurts ... Nu, jogurts, kas piedāvā mums nozari, ar retiem izņēmumiem, gardu desertu, ieguvums, kas ir mazs. Sagatavot īsta "dzīvo" jogurtu mājās ir ļoti vienkārša, viss, kas mums vajadzīgs - piens + jogurts baktērijas (vai termoss). Nopirkt starteri jogurtu ar interneta laikmetā nav problēma, bet tehnoloģija pati par sevi ir pietiekami vienkārša. Pasterizētam pienam ir silts (37- 40 ° C), lai izdarītu pareizo summu sourdough un jānovieto siltā vietā fermentācijas. Pēc 8-10 stundu fermentācijas (rūgšanas) sagatavots zāles, kas var patērēt un ievešana un izplatīties uz sejas un maska matiem darīt. Vēl viens produkts, kas ir ļoti noderīgi, veselībai un skaistumam, kas ir piemērots mājas vārīšanas - Sūkalas . Sūkalas - eliksīrs jaunību un veselību Parastā sūkalas, - produkts veidojas ražošanai raudzētu piena recekli laikā, ar regulāru lietošanu, kas palīdzēs mums, lai normalizētu gremošanu, zaudēt svaru, uzlabotu imunitāti, ārstēt reimatismu, atjaunot un atsvaidzināt ādu. Nav brīnums - zaļgani-dzeltens šķidrums, nedaudz skāba garša, satur gandrīz puse uzturvielas piena. Šeit un minerālsāļi, vitamīni un laktozes un piena olbaltumvielas. Gandrīz pilnīgi nav tauku tajā un pieejamību viegli sagremojamā proteīna ir labvēlīga ietekme uz visu kuņģa-zarnu traktā un padara sūkalas produkts, ideāls svara zudums, badošanās dienu. Technology ražošanas serums pagatavot sev mājās: * Rūgušpiens (jogurts), siltums pār zemu siltumu, bez vārot, un atstājiet to uz plīts atdzist pilnībā. * Celma šķidrums caur vairākiem slāņiem marle. Marley jums būs siers, un visas - sadzīšana serums jūsu veselībai. Un, turklāt, sūkalas - universāls kosmētiskais līdzeklis. Pamatojoties uz sūkalu un citiem piena produktiem var pagatavot dažādas sejas, matu barojošs maisījuma, atjaunojošas vannas nagiem. Rūgušpiens kosmētika Visi piena produkti - jogurts, jogurts, sūkalas, jogurts un citi - labi tīra, baro un balināt ādu, labvēlīgi iedarbojas uz matiem. Pievērsiet uzmanību šādām receptēm: Nomierinoša maska serums (rūgušpiens) un siers Lai sagatavotu masku ir labi mārciņu 3 ēdamkarotes. karotes produkts ar 1 ēdamk. Karote biezpiena. Piesakies viendabīgu masu uz attīrītas sejas, un pēc 15 minūtēm noskalo ar siltu ūdeni. Šī maska attīra ādu, piešķirot tai svaigu un skaistu vienmērīgu krāsu. Normalizāciju un tonizējoša maska visiem ādas tipiem Half ēdamkaroti maltu kafiju sajauc ar 2 ēdamk. l. sūkalas un pieteikties uz sejas uz 15 minūtēm, noskalot ar siltu ūdeni. Cleansing Cream pamatojoties uz jogurta Spread 1 olas dzeltenumu, pievieno mazās porcijās 100 ml jogurta, vienlaikus turpinot maisīt, ielej 50 ml degvīna maisījuma un sulu pusi citrona. Izmantojiet krēms sausai ādai tīrīšanu. Porains ādas maska Olu baltumus noslaucīt, apvienot ar tējkaroti miltu un 2 ēdamk. l. sūkalas. Rūpīgi samaisa, iegūto masu pieteikties uz sejas. Pēc 15 minūtēm, noskalot ar siltu ūdeni. Maska attīra, mīkstina un sausina ādu, savelk poras. Šampūns sūkalas Sajauc vienādās proporcijās seruma un buljona diždadzis saknes. Šis sastāvs mazgāt matus 1-2 reizes nedēļā, noskalojot ar siltu ūdeni. Mati kļūs gluda, zīdaina. Var veikt matu maskas, izmantojot tikai serumu (vai jogurtu), bez papildu sastāvdaļām. Vienkārši mērcēt matus un turēt 20-30 minūtes, tad noskalo ar siltu ūdeni, izmantojot šampūnu. Jūs varat pievienot seruma sastāvdaļas, piemēram, auzu, rudzu maize, kafijas biezumiem, uc Maska pamatā ir jogurts ar rauga taukainai ādai Sajauc 1 ēdamkaroti svaigu raugu un jogurtu, līdz gluda. Uzklājiet masku uz ādas un pēc 15-20 minūtēm noskalot ar siltu vārītu ūdeni. Noskalo seju ar aukstu ūdeni. Šī maska dziļi attīra ādas poras klātbūtnes dēļ rauga un jogurta baro, mīkstināšana un atsvaidzinošu efektu. Piena produktu priekšrocības nevar pārvērtēt, bet ir svarīgi, ka to izmantošana nav saistīta vienreizējs un sporādiski (diētu) raksturs. Dietologi uzskata, ka vienīgais konstantais klātbūtne šo zāļu izvēlnē būs ievērojama priekšrocība. Glāze sūkalu no rīta tukšā dūšā, kas ir par jogurtu kauss un stundu pirms gulētiešanas - un jums aizmirst par daudzām veselības problēmām pohorosheet un izskatīties jaunāki! Nu, kosmetologi iesaka neaizmirst lieliskas kosmētiskās īpašības piena produktiem!
|