|
Veicot eksperimentu veikšana tika pierādīts, ka ar ilgstošu profilaktisku uzņemšanu dažādu antioksidantu, ievērojami samazināts risks miokarda infarktu, koronāro sirds slimību, insultu, hipertoniju. Antioksidanti ir barības vielas, kas cilvēka ķermenis ir pastāvīgi nepieciešama. Tie ietver selēnu, cinku, glutations, vitamīnus A, C, E, OPC. Normālai darbībai organismā ir pastāvīgi jāuztur līdzsvars starp brīvajiem radikāļiem un antioksidantu spēkiem, kas ir antioksidanti. Pēdējos gados zinātnieki arvien vairāk uzskata, ka brīvie radikāļi ir viens no cēloņiem daudzām slimībām. Īpaši liels ir to loma progresēšanu sirds slimības, vēzis, paātrināta novecošanās un attīstībā imūndeficītu. Brīvie radikāļi ir svarīga loma uz audu destrukcija izraisītas čūlas stress, artrītu, iekaisumu, kuņģa-zarnu trakta un autoimūnām slimībām. Antioksidanti ir kā "medniekiem" par brīvajiem radikāļiem. Pateicoties viņiem, un tur ir ļoti bilance regulu, kas tika minēts iepriekš. Un šis līdzsvars, savukārt, palīdz organismam augt, ražot enerģiju, cīnīties ar infekcijām un detoksicēt ķimikālijas un piesārņotājiem. Antioksidanti palīdz organismam samazināt līmeni audu bojājumu, paātrināt procesu reģenerāciju. Pētījumi ir parādījuši, ka antioksidanti var paildzināt dzīvi. Vispopulārākais antioksidants, kas ir vienmēr klāt uz mūsu galda - tas ir ķiploki. Ķiploki - ir spēcīgs antioksidants Sakarā ar tajā klātesot vairākiem sulfīda savienojumi, kas aizsargā organismu no kaitīgās sekas brīvajiem radikāļiem. Ķiploki ir zināms par tās pretmikrobu īpašības. Tā ir bagāta ar gaistošo ražošanu, kas tiek saukta arī par "augu antibiotikas." Tas ir šīs vielas ļaut ķiploku cīnīties dažāda veida baktērijas, kas ievērojami samazina pieauguma temps mikroorganismu cilvēka audos, tas veicina šķiltavas plūsmas infekciju. Pateicoties šīm īpašībām, ķiploki jau ir veiksmīgi izmantota, ārstējot dizentērijas un vēdertīfu Pirmā pasaules kara laikā. Augstu aktivitāti ķiploku pret sēnīšu infekcijām. Kaut pakāpe antibakteriālās aktivitātes ķiploki ir mazāk nekā mūsdienu ķimikāliju, taču tas tiek kompensēts ar trūkumu blakusparādības un toksicitāti, kas ir ļoti svarīgi, lai cilvēkiem ar aknu problēmām. Ķiploki var veiksmīgi izmantot ārstējot sirds slimības. Tā ir labvēlīga ietekme uz holesterīna vielmaiņu cilvēka organismā. Ķiploki objektīvi samazina triglitsetidov sintēzi aknās, kas, savukārt, novērš aterosklerozes attīstību. Saskaņā ar dažiem pētījumiem, ķiploki ne tikai samazina holesterīna līmeni asinīs, bet arī samazina izskatu esošo aterosklerozi. Vēl viens svarīgs jautājums - ķiploki uzlabo asinsriti, jo ietekme uz veidošanos intravaskulāros asins recekļi, un tādējādi ir nopietns instruments, lai novērstu sirdslēkmes un insultu. Bieža patēriņš ķiploku diētu, var būt preventīvs pasākums, kas novērš vēzi. Zinātnieki no Pensilvānijas veica vairākus pētījumus, kā rezultātā tas tika konstatēts, ir vēl viens pārsteidzošs iezīme šo augu: sastāvdaļas ķiploku var kavēt sintēzi kancerogēnu, piemēram, nitrozamīnu. Tā satur tā sastāvā, jo diezgan lielu daudzumu, selēna un citas vielas no grupas antioksidantiem. Pēdējais aizsargā DNS molekulu no brīvajiem radikāļiem un citām ķīmiskām agresoriem, kas liedz mutācijas proto-onkogēnu. Tāpēc, ķiploki var uzskatīt pretvēža līdzeklis, kas ir pieejams visiem iedzīvotāju slāņiem. Valstīs, kur tas ir tradicionāls sastāvdaļa nacionālās virtuves, cilvēkiem iegūt vēzis ir daudz mazāk, salīdzinot ar tām valstīm, kur tas ir praktiski netiek izmantotas pārtikai.
|