|
Kanēlis (Cinnamomum Ceylon) - Tas ir mūžzaļš koks no lauru ģimenes. Arī kanēlis - žāvētas koku mizas, ko izmanto kā garšvielu. Šrilanka šodien ražo kanēli visaugstāko kvalitāti, padarot to no ļoti plānas un mīkstas, gaiši dzeltens vai brūngani garoza, ir patīkama smarža un garša. Izrādās, ka lielākā daļa no kanēļa, ko pārstāv lielveikalos, nevar saukt reālu kanēli - ir cassia vai lēts "viltus kanēlis", piegādātas no Ķīnas, Indonēzijas un Vjetnamā. Kanēlis ir 0, 5-1% no aromātisko eļļu, kuru dēļ veidotu aromātu un garšu. Kanēļa ēteriskā eļļa vai kanēļa eļļa, kas iegūta procesā drupināšanas mizu turpmāko mērcējot jūras ūdeni un strauju destilāciju. Cinnamon kulinārijā. Kulinārijā, kanēli izmanto kā garšvielu un krāsvielu par desertiem (pudiņiem, ievārījumi, konditorejas izstrādājumi, cepumi) un dzērieni (liķieri, kompoti, perforatori, sīrupi, karstvīnu). Austrumos, kanēlis pievieno pikantiem ēdieniem jēra un vistas Ķīnā - cepta cūkgaļa. Meksikāņi mīlestība kanēļa standziņu, lai maisa karsto šokolādi. Īpaša kombinācija šefpavāri konstatēja, apsmidzinot tīkams kanēlis ābolu, bumbieru un cidoniju. Pateicoties pretmikrobu īpašībām ēteriskās eļļas kanēļa, kanēlis tiek izmantots pārtikas saglabāšanu, kas ļauj ilgāk saglabāt tos mājās. Karstvīna ābolu. Uz 1 porcijas jums būs nepieciešams: sarkanvīna - 50 ml ābolu sula - 120 ml citronu sula - 1 ēdamk. karote cukura - 1 gab, krustnagliņas - 2 gab, kanēlis - šķipsnu. Pagatavošana: Sajauc ābolu un citronu sulas, vīnu un likts uz mazas uguns, nepārtraukti maisot un pakāpeniski pievienojot cukuru, kanēli un krustnagliņām. Ir svarīgi pārliecināties, ka dzēriens nav izteikti sakarst, tas nav nepieciešams vārīt, pietiekami, lai sakarst līdz temperatūrai, kurā tā kļūst karsti pietiekami jau. Celma un kalpot karstvīns gatavs uzkarsētā lielā aplī. Ja vēlaties, varat pievienot mazos kubiņos svaigu sarkano ābolu. Cinnamon medicīnā. Ēteriskā eļļa un kanēļa ekstraktu lieto medicīnā kā sastāvdaļu zāles saaukstēšanās, gremošanas traucējumi, un asinsrites sistēmu, ar izsmelšanu. Izmanto kā līdzekli ģībonis, slikta dūša un reibonis. Efektīvi neitralizē toksīnus Ieslodzījuma ādā ar kukaiņu kodumiem. Kanēļa eļļa nelielās devās pievieno sogrevayusche kairinošs ziede. Pirms pieteikšanās tiek mudinātas konsultēties ar ārstu, jo iespējams toksiskums, nozīmē, ka ēteriskās eļļas kanēļa nedrīkst lietot grūtniecības laikā, laika posmā no ķīmijterapijas vēža ārstēšanā un vecāka gadagājuma cilvēkiem ar hipertensiju. Cinnamon kosmētikas un parfimērijas . Radīt austrumu garšas parfimēriem pirmajā vietā pārvērst ir kanēlis. Starp slaveno seno grieķu gariem sauc par sastāvdaļām "Megaleyon" Es biju arī kanēlis, kas ir piedzēries, satraukti, un mīlestība ir dzimis. Minimālās koncentrācijas ēteriskās eļļas kanēļa uzlabo asins plūsmu uz matu folikulu un baro novecošanos ādas šūnas un stiprina zobus. Par masāžu, pievieno 20 ml bāzes eļļas 2-4 pilienus. Bath - apmēram 6-8 pilieni. Par kosmētikas ledus - 2 pilieni uz 1 stundu medus vai kosmētikas krēmu.. Kanēlis tiek izmantots arī wraps. Jebkāda veida iesaiņojuma ir ne tikai izdevīga ādu, bet arī palīdz atbrīvoties no celulīta. Pirms procedūras ieteicams dušā ietīšana un apstrādāt vajadzīgās daļas ķermeņa skrubis. Damage maisījums būtu ietinamo plēvi un siltu apģērbu. Pēc 20 minūšu procedūru, maisījums jānomazgā ar siltu ūdeni un piemērot pretcelulīta vai mitrinošs krēms. Recipe wraps №1 . Jums būs nepieciešams: 2 tējk Ground kanēlis 2 tējk malts sarkanie pipari 8 pilienus ēteriskās eļļas greipfrūtu un nedaudz olīveļļas... Recipe wraps №2 . Jums būs nepieciešams: 5 Art. ēdamkarotes sasmalcināta uz smalka pulvera zaļā tēja, silta ūdens, 1 šķipsniņu kanēļa un 2 ēdamkarotes. karotes medus. Visi rūpīgi sajauc, iegūstot vienotu putriņu. Recipe wraps №3 . Jums būs nepieciešams: 200 grami kakao pulvera, 2 ēdamkarotes. ēdamkarotes zemes kanēli, ūdeni sajaucot sastāvdaļas, līdz gluda. Kad jūs izmantot kanēli piesargāties. Kanēlis un kanēļa ēteriskā eļļa nav piemērota cilvēkiem ar alerģijām uz šiem pārtikas produktiem. Tas ir nepieciešams, lai izvairītos no hit kanēļa eļļu uz iekaisušas ķermeņa zonām un acīm. Atceries un kontrindikācijas jebkura veida iesaiņojuma: akūtas infekcijas un iekaisuma slimības, ādas slimības, audzēji, ginekoloģiskas un sirds un asinsvadu slimības, alerģiskas reakcijas uz sastāvdaļām, grūtniecība un citi. Cinnamon aromterapija . Par kanēļa stimulē, uzmundrina aromāts, mudinot kustību un rīcību, uzlādē optimismu, palīdz iegūt pašapziņu un neatkarību, lai atbrīvoties no emocionālā stresa un depresijas stāvoklī. Kanēļa eļļa ir sekas sasilšanas un reģenerācijai. Put 3-5 pilienus aromāta lampas un izbaudīt neaizmirstamus austrumu piezīmes. Ēteriskā eļļa kanēļa var iegādāties aptiekās un kosmētikas veikalos. Izmaksas par vienu pudeli 10 ml - no 150 līdz 250 rubļu.
|