|
Dzīvē, kur mēs varam tik maz ... Šokolādes ārstēt skumjas, Un smieties, saskaroties ar garāmgājējiem! (Marina Tsvetaeva) ... Rudens dienas kļūst īsākas, debesis klāj arvien smago pelēkiem mākoņiem, zelta lapām, tik laimīgs acis un sirdi, kas rudens sākumā, tas ir jālido, un šķiet, ka nekādas spilgtas krāsas pa kreisi, nu dabā, vai dzīvē ... Ja jūs galu galā sajūta dīvaina skumjas, bieži mainās garastāvoklis, cieš no bezmiega naktī un no rīta pretēji miegainību, trūkst enerģijas un vēlme darīt vēl lietas, kas jums patīk, dvēsele iesmērēt, blāvi un skumjš - visticamāk, jūs uzveica rudens depresija . Rudenī depresijas, ir daži iemesli: - Rudenī ir samazinājums hormonu serotonīna, kas ir atbildīga par regulēšanu garastāvokļa un miega un nomoda ciklu. Augsts serotonīna nodrošina labu omā, sajūtu apmierinātību un laimi. - Vēl viens hormons, kura apmērs samazinās, samazinoties intensitātes saules gaismas - dopamīna, un šis samazinājums var samazināt koncentrāciju vai intereses zudums par dzīvi. Nu, ietekmē garumu dienā un padarīt sauli uzturēties ilgāk par horizonta mēs nevaram veikt korekcijas savā dzīvesveidu un uzturu ir mūsu rokās. Un kā mēs varam, kopā ar citām darbībām, neatceros tik populārs un mīļoto kā dabisks antidepresants rūgtās šokolādes . Kā ārstēt depresiju seno acteku Nav zināms, vai cieš no depresijas seno acteku, bet, lai noteiktu noskaņojumu ēst asa un pikanta dzēriens izgatavots no koka augli šokolādes, ko viņi sauc par kakao, tā sāka indiāņu ciltis. Pirmkārt, tas bija Olmecs, tie tika aizstāti ar Maya, jo seno dievu panteona bija dievs pat kakao, viņi pirmo reizi sāka audzēt kakao koki, smashed pirmos kakao plantācijas. Tad nāca Aztecs, jo impērijas, kurā viņi nodibināja, kakao pupiņas izmantoja kā naudu, un atspirdzinošie dzērieni tiek attiecināti ne tikai noderīga, bet dažreiz mistiski īpašības. Eiropa atklāja kakao koks pirmajā pusē XVI gadsimtā, kad Hernando Cortez izlaupīja pils imperatora acteku Montezuma un atrada tur milzīgus krājumus kakao pupiņas, cēla Spānijas karaļa un kakao pupiņas un gatavošanas receptes dzert "chokoatlya" (rūgtais ūdens) . Starp citu, labi pazīstams un mīļie šokolādes tāfelītes ir iemācījušies darīt tikai 1847, un pirms šī šokolādes palika tikai dzert. Tas tika izmantots aukstajos - grauzdētas kakao pupiņas, kurām pašām ir rūgta garša, sajauc ar ūdeni, un pēc tam šis maisījums tika pievienots dažādas sastāvdaļas - kanēli, medu, tad cukuru un vaniļu. Dzēriens bija diezgan dārga, un baudīt tās garšu varēja tikai aristokrāti. Nav brīnums, oficiālais botāniskais nosaukums, kas tika dots šokolādes koks 1737 - Theobroma cacao, burtisks tulkojums no latīņu valodas - ". No dieviem kakao food" Un bēdas atkāpties, un ilgas, kas notiks ... Protams, pirmkārt, šokolāde ir pievilcīgs daudziem tā patīkamu saldu garšu, spēja izkūst mutē, smarža un lieliska combinability ar daudziem pārtikas produktiem un dzērieniem. Bet kāpēc mēs atšķirt šokolāde cita starpā, ir arī ļoti patīkams saldums? No tā, ko šokolāde sastāvdaļa ir pamanāmi ietekmējušas psihoaktīvo kāpēc patēriņš pat relatīvi nelielu daudzumu produkta mums ir (vismaz lielākā daļa) ievērojami paceļas? Varbūt tas ir saistīts ar salīdzinoši augsto saturu magnija kakao pupiņas, no kura šokolādes ir veikts. Tas samazina stresu, mazina nemieru un palīdz pārvarēt depresiju, uzlabo atmiņu, stiprina imūnsistēmu. Turklāt, šokolāde ir nelielu devu kofeīna un teobromīns, kurus dēvē arī par psihostimulējošos, ir labvēlīga ietekme uz efektivitāti un radošās darbības cilvēks. Taču saturs no šiem komponentiem ir salīdzinoši neliels. Tādējādi vienā šokolādes bar satur tikai kofeīnu 30 mg, kas vienāds ar pusi tasi tējas. Vai ir šokolādes atkarība? Par šokolādi, cik noderīgs tas ir, un vai viņam kaitējumu, vienmēr daudz strīdu un diskusiju par šo tēmu turpinās. Diezgan bieži var dzirdēt bažas par parādīšanos šokolādes atkarības. Jā, daži iekļauto šokolādes vielām, var izraisīt atkarību, līdzīgu narkotiku, ja mēs ēdām šokolādes kilogramus. Galu galā, kofeīns, teobromīns, phenylethylamine, viela, kas ir viss, uz ko attiecas aizdomas - to šokolādes pārāk maz. Piemēram, phenylethylamine (amfetamīns līdzīga viela), šokolādi, ir 10 reizes mazāk nekā dažiem siera šķirnēm. Ir šokolādes un daži kanabinoīdi - aktīvās vielas no vienas ģimenes, kā arī marihuānas sastāvdaļu. Bet koncentrācija šiem līdzekļiem ir arī neliels, un, lai panāktu jebkādu ievērojamu narkotiku ietekme nepieciešamību ēst vismaz 13 kilogramus šokolādes. Jūs piekrītat sniegt šādus dienas devai mīļākās labumi grūti! Bet fakts, ka šokolāde neizraisa atkarību no narkotikām, neizslēdz psiholoģiskā atkarība, ka mīlestība šokolādes iegūst dažas patoloģiskas formas. 98% gadījumu, kad pārmērīga patēriņa šokolādes terapeitu izskaidrot bagātīgi uzkrāto psiholoģiskas problēmas, kas vēl jāatrisina, nevis arestu šokolādi. Paskaties tā ķīmiskais sastāvs, un jūs visi kļūs skaidrs: kālijs, magnijs, kalcijs, fosfors, sērs - un visi šie elementi ir pietiekami liels skaits. Un turklāt, mikroelementi - dzelzs, cinks, varš, mangāns, molibdēns, kobalts, plus vitamīnus (B1, B2, PP, F). Rich šokolāde un antioksidanti - flavonoīdus, kas uzlabo asinsrites sistēmu un novērš asins recekļu veidošanos asinsvados sirds un smadzenes, viņš pat veiksmīgi konkurējot šajā ziņā ar sarkanvīnu. Saskaņā ar pētījumu par Vācijas institūta Nutrition (DlfE) Potsdamā, tikai 6 gramus šokolādes dienā, iespējams, saistīta ar samazinātu risku, insulta un infarkta par 39 procentiem. Pētījums japāņu zinātnieki, izmantojot līdz 50 gramiem šokolādes katru dienu lielā mērā novērst vēža attīstību un kuņģa čūlu. Nedz apstiprināja, bailes no zobārsta, ka šokolādes kariess attīstās. Viss ir tieši pretēja, šokolāde neiznīcina zobu emalju un pat izdevīga zobiem un smaganām. Tomēr viss minētais attiecas tikai uz tumšo šokolādi, kurā nedaudz cukura, ne piena sastāvdaļas, un summa kakao produktiem ir 60-80 procenti. Starp citu, šokolādes nesāpēs vidukli un labs ādai, polifenoli (flavonoīdus) tā sastāvā, sekmē tās normālu darbību, un tādējādi uztur ādu jaunu un veselīgu izskatu. Tātad, ja kādā brīdī skumjas un bēdas, kad logs līņāt drūmo rudens lietus, velk jūs ēst gabals vai divas šokolādes, nenoliedz sev prieks, kaitējums nebūs precīzs, kā jūs redzat, un noskaņojums palielināsies un pelēka diena, šķiet gaišāku!
|