|
Par to, ka mēs varam dzert kakao, mums jāpateicas senči Maiju. Viņi pat ir leģenda par izcelsmi kakao: Bija reiz, senos laikos, dārznieks, kurš izauga skaistākās kokus un puķes. Kādu dienu viņš kļuva savā dārzā maloprimetnoe koku un nosauca to par kakao. Koks bija burvju augļus, iegarenas, un rūgta garša, bet dzēriens izgatavots no viņiem, deva cilvēkam prieku un spēku. Daudzi, garšoja to, sāka dot viņam dārznieks daudz zelta, tās ievēro un apbrīnoja. Un dārznieks tik augstprātīgi, ka izraisīja dusmas dieviem nosūtīts uz leju viņam ārprāts. Pārvarēt ar dusmas, viņš sāka iznīcināt viņa dārznieks dārzu un iznīcināja visus jauki kokus, izņemot vienu. Saglabāts koku un pagriezās kakao. Kakao - Theobroma cacao - Evergreen koks ģimenes Malvaceae līdz 12 metru augstumu. No kakao ādai, spīdīgu, veidā ovāls lapas. Mazi iesārti balti vaska ziedi ir visbiežāk kalpo tieši no mizas vecu koku veidā sijām - uz virsmas mucas un lieliem zariem. Koku ziedēšana un nes augļus visu gadu. Ilgi augļi formā gurķu līdz 20-40 cm garš nogatavojas uz koka apmēram četrus mēnešus. Tā kā tās nobriešanas un daļēji koksnes ādai čaulas augļiem mainīt krāsu: vienu šķirni - no sarkanas uz karmīnsarkanā krāsviela, tad purpura, oranža vai sarkanīgi brūns; otrs - no zaļas uz dzeltenu. Augstākais raža ir jūlijā-septembrī. Par kakao aborigēni augļi sagriež ar mačete vai naža koka uz ilgu pole. Harvest sastāv vērā grozi un nonākt pie klīringa kur dempinga kaudzēs. Tad katrs auglis ir atvērt ar rokām un izņemiet sēklas - kakao pupiņas. Jo savvaļas kakao koks aug uz krastu Meksiku, Centrālajā un Dienvidamerikā. Tas tiek kultivēts visās tropu valstīs. Lielākā daļa kakao ražošanas Ekvadora, jo tur aug un savvaļas kakao koki, veidojot veselu birzs, un kas milzīgs kultūras koku plantācijas. Kulinārijas, medicīnas un kosmētikas izmantot sēklas kakao. Korpuss satur alkaloīdu teobromīns. Kakao sēklas satur olbaltumvielas, ciete, celuloze, taukskābju eļļas, miecvielas, organiskās skābes, sarkanā pigmenta, pēdas kofeīns, kalcija, dzelzs, magnija, kālija un nātrija, teobromīns - alkaloīds ar stimulējot efektu. Ārstnieciskās īpašības kakao Farmācijas nozare izmanto ražošanā kakao caurejas un pretsāpju sveces, dažādas zāļu ziedēm. - Tradicionālā medicīna ieceļ kakao, lai atgūtu pēc smaga darba, pārcēlās slimību, lai mazinātu migrēnas galvassāpes, dziedināšanai no depresijas kuņģa čūlu un bronhiālo astmu. - Alkaloīds - teobromīns ietverts dzēriena, uplifting, rosinoša, dod palielināt enerģijas un nedod sēdēt apkārt. - Kuņģa čūla Ņem 40-50 gramus kakao pulvera, sviesta, medus, 2 svaigu vistas olu dzeltenumu, sajauc visu līdz gluda. Ņem 1 ēdamk. karote ik pēc 3-4 stundām 30 minūtes pirms ēšanas un 1 stundu pēc ēšanas uz laiku 2-3 nedēļas. Pēc 2 nedēļu pārtraukuma, kursu atkārto. Kosmētiskiem mērķiem Tas jau sen ir atzīmēts, ka maskas sejai kakao uzlabo krāsu, gluda smalkās līnijas un baro ādu. - Lai kļūtu mīksta āda un samtaina, veikt visvienkāršākā masku kakao. 2 ēdamk. ēdamkarotes kakao pulveris lej emaljētā vai māla bļodā un pievieno vārītu ūdeni, lai iegūtu krēmveida konsistenci. Piesakies svaru uz sejas, kakla, krūšu uz 10-15 minūtēm, noskalot ar ūdeni istabas temperatūrā. - Maska taukainai un normālai ādai Sajauciet 2 ēdamk. ēdamkarotes kakao pulvera, 2 ēdamkarotes. ēdamkarotes maltu kafiju un 4 ēdamk. ēdamkarotes silta krējuma. Piesakies uz sejas, kakla, krūtīm 10-15 minūtes. Noskalo ar siltu ūdeni. - Par ādas novecošanos Ņem 1 ēdamk. tējkaroti pulvera kakao, pievieno 1 ēdamk. tējkaroti auzu, 1 ēdamk. tējkaroti medus un 2 ēdamk. Karote nedaudz silta krēmu un pieteikties uz sejas uz 10-15 minūtēm, noskalot ar siltu ūdeni. - Maska kakao brūnā un tumši mati Ar 2 ēdamk. karotes kakao pulvera, pievieno 2 ēdamk. ēdamkarotes henna, 2 pilieni rožu ēteriskās eļļas atšķaidīt ar siltu ūdeni. Uz matu visā garumā pusstundas. Mati būs spīdīgi, zīdaini, pūkains un stingra. Blondīne mati kļūs sarkanīgs. - Maska visiem matu Sajauc 1 tējkaroti kakao ar ½ glāze rūgušpiena vai jogurtu, pievieno 1 olu, sajauc visu. Piesakies uz matiem gar visā garumā pusstundu pirms mazgāšanas. Likts uz plastmasas vāciņu un tie galvu ar dvieli. Mazgāt matus šampūns piemērots jūsu matiem. Noskalo ar novārījums garšaugiem.
|