|
Daudzi zinātnieki uzskata, ka zviedrs rāceņi hibrīds un viens no sugu savvaļas kāpostiem, un tas pirmo reizi tika audzēti Zviedrijā. Eiropā, to sauc - zviedrs . Saskaņā ar citu versiju, kālis bija rezultāts izlases pārošanās kāposti un rapša lapas. Un šeit ASV sauc kālis - kālis - Kālis root-bag. Dzimtenes: Bušmeņi bruchka, gruhva, bumbieru, galanka, dzelte, zemlyanuha, Kaliva, kalivka, Calico Kaliga, vācu. Kāļi - Brassica napobrassica - Biennāle zālaugu augs kāposti ģimene. Pirmajā gadā pēc iestādīšanas no turienes zviedrs rozete lapām un saknēm. Otrajā gadā kālis forma ziedu kātiem un sēklām. Lapas ir biezas, gaļīgas, gluds vai nedaudz pubertātes, zaļgani zila, bieži sadauzīja ar vaska pārklājumu. Root - mīkstus saknes apaļas, ovālas, cilindriskas formas. Āda, kas attiecas uz saknes parasti ir dzeltenā krāsā, tā daļa, kas paceļas virs virsmas augsnes - pelēko zaļš vai purpura. Mīkstums ir sulīgs, salds garša ar nelielu rūgta dzeltens vai balts. Sazarotas ziedošs stublāji sasniedz augstumu 80 līdz 170 cm. Par oranži dzeltena vai zeltaini dzelteni ziedi tiek savākti ziedkopas - birsti un pilienu medus smarža, kas piesaista bites un citus kukaiņus. Augļi - polyspermous pod. Sēklas - krelles neregulāras formas ar brūnām grēdām. Tagad kālis audzē visā pasaulē - Eiropā, ASV, Indijā, Austrālijā, Japānā un Jaunzēlandē. Bet, diemžēl, tas kļuva mazāk, visticamāk, pieaugs Krievijā. Un, kad kālis Krievijā ir bijis viens no populārākajiem dārzeņu kultūrām. Un nav brīnums, jo šajā nepretenciozs saknes tikai noliktava vitamīnu un citu uzturvielu, kas tiek glabāti kālis visā ziemā un agrā pavasarī. Vienā no seniem mītiem Apollo teica, ka kālis ir daudz sudraba, kā viņa sver. Pirmā kāļi ēda tikai trūcīgajiem, bet ļoti drīz tas garšoja un bagāts. XVII gadsimtā tā sāka augt karaļa dārzos Anglijā. Zviedrs mīlēja Goethe. Tiesa sludinātājs Marguerite franču filozofs Pierre Charron kāļi uzdrukāts uz viņa ģerboni kā simbols auglības filozofiskās. Zviedrs senatne izmantot ne tikai kā pārtiku, bet arī kā ārstniecības augu . - Senajā Romā, rāceņi apstrādāts podagras un ilgi nedzīstošām brūcēm. - Viduslaikos buljons rāceņiem mazgāja rokas, kas vēlas pasargāt sevi no infekcijas slimībām. - Krievijā, rāceņi vērtē kā pretskorbuta. - Mūsdienu tautas dziednieki iesaka ēst rāceņus, lai stiprinātu smaganas, ar kaulu mīkstināšanās, aizcietējums, aptaukošanās, ar spēcīgu klepus, bronhiālās astmas, akūtas elpceļu vīrusu infekciju. - Zviedrs ir lielisks antioksidants, tas palielina izturību pret stresu, ir novērst aterosklerozi, ir antibakteriāla iedarbība, samazina risku saslimt ar aukstumu. - Mīļotājiem zviedrs augstu imunitāti. - Par terapeitiskos nolūkos, izmantojot sulas rāceņu ½ glāze sulas no 1st. karote medus 2 reizes dienā. - Rutabagas tiek vārīta, cepta, peldēt, svaigi rāceņi sagatavoti salāti, tas tiek pievienots zupām. Zviedrs nav ieteicams ēst akūtu kuņģa un zarnu trakta slimībām! Kāļi lietošana folkloras kopu kosmētikā - Mitrinoša maska Sarīvē gabals apstrādātā kālis, pievienot tik daudz krēmu rāceņu biezenis, 1 tējkaroti medus un 1 tējkarote gurķu sulu. Visus samaisa un pieteikties uz sejas uz 10-15 minūtēm. Noņemt tamponu piesūcina ar siltu brūvēt zaļo tēju. Nomazgā ar vēsu ūdeni. - Mask vitamīns Ar 2 ēdamk. ēdamkarotes rīvētu rīvētu rāceņi pievieno 1 ēdamk. tējkaroti burkānu sulas, 1 tējkaroti medus un 1-2st. ēdamkarotes rīvēta maigu sieru. Uzklājiet uz sejas uz 10 minūtēm. Noskalo ar siltu ūdeni, mazgāt auksts. - Ādas balināšanas un atbrīvoties no vasaras raibumi rāceņu sulas paberzē ādu. Pēc tam, jūs nevarat iet ārā saulē šajā dienā. - Sulas kālis viegli iemasē matu saknēm labākai izaugsmei un atbrīvoties no blaugznām.
|