|
Nedaudz fona Vai jūs zinājāt, ka ķirbju sēklas tika atrasti arheologi alās Meksikas, kas datējami ar 7000 BC! Ķirbju un ķirbju sēklas ir svarīgs komponents spēku indiāņiem, un tie tika izmantoti kā diētisks produkts, un kā ārstniecisks. Meksikā, ķirbju sēklas, kuras sauc Pepitas, šis vārds tiek saukts Meksikā daudz, no jahtas uz zīmoliem. Ķirbju sēklas ir ļoti populāri senajā Grieķijā. Īpašā vērtība ķirbju sēklas, kas galu galā viņi tikai uzlabot savu uzturvērtību, bet lielākā daļa no produktiem, kā uzglabāšanas zaudē noderīgas īpašības. Saskaņā ar zinātnieku Massachusetts, cukini un ķirbju sēklas, kas piecos mēnešos uzglabāšanas uzrādīja ievērojami palielināt olbaltumvielu saturu. Ķirbju sēklas - diezgan augstu kaloriju produkts, 100 grami satur aptuveni 559 kalorijas. Ķirbju sēklas satur lielu daudzumu minerālvielu, tostarp fosfora, magnija, mangāna, dzelzs un vara. Ir avots C vitamīna Viņi arī konstatēja: - Fitosterīni, savienojumi, kas samazina holesterīna līmeni. - L-triptofāns, tas palīdz labu miegu un mazināt depresiju. Triptofāns tiek pārvērsti serotonīna un niacīns. Serotonīna ir ļoti vērtīga sastāvdaļa mums, un par labu garastāvokli, un par veselīgam miegam. - Augstākā saturs cinka. Tas padara sēklas dabas aizsargs pret osteoporozi. - E vitamīns 100g - par 35, 1 mg torkoferola. - B vitamīni (tiamīna, riboflavīna, niacīns, pantotēnskābe, B6 vitamīns un folātu) - Augstas kvalitātes proteīns. 100g sēklas - 30g olbaltumvielu. Saskaņā ar pētījumiem, ķirbju sēklas novērst akmeņu veidošanos nierēs, sakarā ar saturu kalcija oksalāta. Ķirbju sēklas samazina iekaisumu artrītu bez blakusparādības pretiekaisuma līdzekļiem. Tos izmanto daudzās kultūrās kā dabas ārstēšanas tārpi un citu parazītu. Labs veselībai prostatas dziedzeri vīriešiem! Ar ķirbju sēklu eļļas vieglāk apgrūtināta urinēšana, kas notiek ar palielinātas prostatas. Ķirbju sēklas ir iekļauti grupā tā saukto enerģijas produktiem, jo tie ir vērtīgs pārtikas. Tā ļauj veikt diētu, šie burvju sēklas. Es piedāvāju vairākus oriģinālreceptes kā cepšanai ķirbju sēklas. Daudzas ģimenes lai pie galda grauzdētas ķirbju sēklas ir kļuvusi par labu tradīciju, kas vieno visu jauku sarunu vai skatoties filmu. - Grauzdēti saulespuķu sēklas. 1. metode. Tie būs tur kā uzkodu un var pievienot pīrāgus un salātiem. Uzkarsē krāsni līdz 150 grādiem. Mizoti ķirbju mīkstuma sēklas gulēja uz cepešpannas vienā slānī. Līņāt uz augšu 1-2 ēdamkarotes olīvu vai saulespuķu eļļas un 2 tējkarotes sojas mērci. Cep apmēram 35 minūtes, līdz kraukšķīgas. - Grauzdēti saulespuķu sēklas. 2. metode. Mazgāt ķirbju sēklas no mīkstuma. Izkausē katliņā 1 ēdamkaroti sviesta. Kausēts sviests ielej sēklas uz cepešpannas. Virsū sāls. Uzkarsē krāsni līdz 120 grādiem un novietojiet pannu krāsnī. Maisa, laiku pa laikam. Kad veidojas zelta garoza un patīkamu aromātu - noņemt. Neļaujiet pieturēties - ķirbju sēklas zaudēs ne tikai garša, bet arī noderīgas īpašības. - Grauzdēti saulespuķu sēklas. 3. metode. Tas ir vēl viens vienkāršs veids. Tas ir veids, kā indiāņi grauzdētas sēklas. Mazgāt ķirbju sēklas pamatīgi un ievietot tos bļodā. Piepildiet ar aukstu ūdeni un likt tik daudz sāls, ūdens, kas aptver to. Atstāj uz nakti. No rīta, drenāžas sēklas, novieto tos uz plāts un cep cepeškrāsnī (aptuveni 120 grādi), līdz tie ir zeltaini brūnas.
|