|
Izslēgt nevar atstāt Dietologi vienbalsīgi atkārtot: ja jūs vēlaties zaudēt svaru - likvidēt cukuru. Bet, protams, problēma ir nevis viens vai divi karotes cukura, ko mēs nevienai tējas. Galvenie ienaidnieki tievs skaitlis - ir kūkas, smalkmaizītes un citus gardumus, kas netiek ar summu cukura karotes un krūzes. Atbrīvoties no savas klātbūtnes uzturā, un tad vaino cukuru. Atbrīvoties no? Mēs tagad pievērsties atlases noderīgs produkts. Salīdziniet - brūnais cukurs aizņem tikai 5 posmus apstrādes un balts - 20. Ir skaidrs, ka pēc tik daudzu rūpniecisku darbību ar biešu cukurs nav kaut ko noderīgu. Tāpēc, dietologi, un atkārtojot: "Delete, jūs nevar atstāt." Visbeidzot, cukurniedres nemaina garšu tējas un kafijas. Tā ir lieliska izvēle gardēžiem, kuri atlaist karote argumentu "C cukurs nav garša! ". Pat viens - "nevar izslēgt tāpēc, atstāt! ". Brūnais cukurs a "tan" ir dabiski? Patērētāju vidū izplatījās mīts, ka dabiskā brūnā cukura var noteikt, krītot tējkaroti produkta siltā ūdenī. Ja ūdens ir krāsotas atšķirīgu karameles un kristāli atdzīvoties, tad viltus cukuru. Zinātnieki ir pārsteigti atklāti, kur bija šāds "pareizo" ceļu, lai atklātu viltojumus. Tas, ka krāsu brūno cukuru izraisa satura melases. Tomēr sīrups tiek koncentrēta neregulāri - proti, augšējos slāņos cukura kristālu. Pēc tam, kad ūdenī, tas izšķīst ātrāk nekā cukura - un tas parāda lielos kristāliem. Izskaidrojums ir vienkāršs - katrs kristāla niedru cukurs ražots atsevišķi. Kristālā, saharozes molekula ir izvietotas ļoti cieši, neatstājot vietu citām molekulām un kristāla augšanas melases tiek iestumts augšējos slāņos. Ja paskatās iekšpusē kristāla cukura, tas ir caurspīdīgs, no ārpuses ir pārklāts ar melasi. Tikai daži cilvēki zina, ka ir šķirnes, brūnā cukura, kas atšķiras pēc to vietā izejvielu savākšanas un, protams, garšu. Labākais šķirnes tiek uzskatītas jāveic veco tehnoloģiju. Ar gudrību vecumu jums nebūs apgalvot ... Kārtot Demerara atrodami krievu veikalos biežāk. Viņš cēla no Maurīcijas. Raksturīga iezīme - cietie lieli kristāli, zeltaini brūna krāsa un oriģinālu garšu. Kristāli Barbadosa Muskovado šķirnes nav tik liels, bet ļoti tīkams. Bieži tumšs un gaisma, kas ietekmē garšu produkta. Dark Muskovado ir karameļu garšu, gaisma - medus garšu ar krēmīgu garšu. Havaju Turbinado cukurs ir daļēji attīrīts. Sausas, labi birstošiem kristāliem ir dažādās krāsās - melnā un brūnā un zelta. Cienītājiem apgalvo, ka labākā cukuru - Maurīcijas. Un, protams, spriest jums. Galu galā, lai kļūtu varonis saldo stāsts tik vienkārši! |