|
Tā ir taisnība: visas diētas pamatā ir viens vienkāršs likums - patērēt mazāk kaloriju nekā jūs sadedzināt. Tiesības tiek pārkāptas, administrē count ogļhidrātu, tauku aizliegumu, definīciju indeksu un pārtikas sīkumi, sīkumi. Tātad, kāpēc eksperti šajā jomā atkal aizstāvēja sākotnējos principus un pieejas - skaitot kalorijas? Vai nav paticis vidusskolā bioloģijā? Tas nav svarīgi. Šis intensīvais kurss ir zinātne par kaloriju jums tiks noķerti ļoti ātri. Jūs uzzināsiet, kā izdarīt pareizo pārtikas izvēli (un apkalpo izmēri), kas tiks liekot savu plati un samazināt jūsu ikdienas kaloriju budžetu. Un rezultāts būs strauja zaudējums kilogramiem. Q: (B): Lai būtu precīzi, kādi kalorijas? Atbildēt (o): No zinātniskā viedokļa, kalorijas - pasākums par potenciālās enerģijas produktu. Tehniski, 1 kaloriju - enerģijas daudzums, kas nepieciešams, lai palielinātu temperatūru 1 gramu ūdens par 1 grādu pēc Celsija. Parasti mēs kaloriju ar pārtiku, to skaits var atrast pārtikas produktu etiķetēm, un tiek apzīmēts kā kilokalorijās (kcal), vai kcal (kilocalorie) (kas ir līdzvērtīgs 1000 kalorijas). Kalorijas ir kā benzīnu. Tādā pašā veidā, tas padara jūs pārvietot savu auto, kalorijas enerģiju mūsu ķermenī. J: Kā mūsu ķermenis pārstrādā kalorijas? A: mūsu gremošanas sistēmā fermenti nojauktu ķīmisko obligācijas, kas tur molekulas kopā ēdienu. Tava gremošanas sistēma šajā laikā rada enerģiju, kas ietverta šīs attiecības, padarot to pieejamu izmantošanai. J: Kāda mūsu organismu ar enerģiju? A: Tas palīdz veikt visas darbības veidu, no elpošana, domāšana, matu augšanu uz lielākiem uzdevumiem, piemēram, skrienot maratonu, vai pārvadā augli grūtniecības laikā. Tomēr, ja jūs nesaņemat kalorijas jūs patērē (varbūt šodien esat nolēmis vingrot) kalorijas nogulsnējušās aknās vai glycogenic krājumiem. Glikogēna - ātrs, viegli pieejams enerģijas rezerves. Spēja saglabāt kalorijas nozīmē, ka jums nav nepieciešams, lai pastāvīgi ir, lai saglabātu savu ķermeni kustībā. Parasti organisms prasa krūti ik pēc trim līdz četrām stundām. Kad aknas saglabā maksimālo summu glikogēna, tas sāk deponē muskuļos īstermiņa rezervēm (izmanto kustību ķermeņa treniņu laikā). Papildus aknās un muskuļos, jums ir bezmaksas piegādi kaloriju (apmēram 300 - 400, atkarībā no jūsu svara un vielmaiņu), kas var patērēt, cik nepieciešams dienas laikā. Kad jūs patērēt vairāk nekā organismā var krājumi savā pagaidu piegādi, sāk griezties kalorijas tauku un izplatīti visā organismā. J: Cik daudz kaloriju mums nepieciešams, lai sadedzinātu zaudēt 400 gramus? A: Aptuveni 3500. Tas nozīmē, ka jums ir nepieciešams patērēt 100 kalorijas mazāk dienā 35 dienas vai 500 mazāk kaloriju, 7 dienas vai ikdienas pastaigā uz stundu 22 dienas. Bet visvairāk labākais variants ir kombinācija samazināt kaloriju uzņemšanu un palielināt satiksmes. Atcerieties, ka pat tad, ja fiziskā slodze ir lielāka nekā parasti, kalorijas ir pakļauti noteikumam: ja jūs patērēt vairāk, nekā jūs apdegums, jūs svarā atkal. J: Kā zinātnieki noteikt kaloriju saturu pārtikas produktos? A: Parasti tie izmanto dažādas laboratorijas metodes, lai atdalītu komponentu lielu kaloriju daudzumu (makroelementu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu) no ne-uzturvielām vielas, piemēram, ūdeni un minerālvielas. Viņi aprēķināt svaru katras MAKROUZTURVIELAS gramos un tad reizina ar attiecīgo summu kaloriju: tauki - 9 kalorijas uz gramu; olbaltumvielu un ogļhidrātu - 4 kalorijas uz gramu. J: Kā zinātnieki saskaitīt, cik daudz kaloriju cilvēks sadedzina slodzes laikā? A: Tie nodot plastmasas stobriņu subjekta mutē un skābekļa daudzumu, kas viņš ieelpo un izmanto konkrētu darbību (piemēram, pastaigas, airēšanas vai riteņbraukšana) laikā. Katrs no skābekļa litrs patērēts aptuveni 4,8 kalorijas. Kā jūsu aktivitātes līmeni palielinās, jūs varat paķert un lietot vairāk skābekļa, kas ļauj strādāt ilgāk, smagāk un sadedzināt vairāk kaloriju (un taukus). J: Cik daudz kaloriju jums ir nepieciešams ēst katru dienu, lai saglabātu savu svaru? A: Tas ir kopums, formulas, kas ir atkarīgi no jūsu auguma un svara (ko esat smagāks, jo vairāk kaloriju jūs apdegums), vecumu (vecāki jūs esat, jo mazāk kaloriju jums ir nepieciešams), un darbības līmeni (fani datoru Solitaire izmanto mazāk nekā marathoners) . Piemēram, 25 gadus veca sieviete pie 165, svars 56 kg un augstu aktivitāti (piemēram, notiek sešas dienas nedēļā) aizņem apmēram 2570 kalorijas dienā, lai saglabātu savu svaru brīdī kā 40 gadus veca sieviete ar 160 palielināšanos, sver 49 kilogramus un vidējā aktivitāte (ilgst trīs dienas nedēļā) nepieciešami 640 kalorijām mazāk (1930). J: Jūs varat izplatīt kalorijas tā, ka tur ir vairāk par īpašos gadījumos un brīvdienās? A: Teorētiski, jā. Ja jūs zināt, ka jums iet uz ballīti sestdienas vakarā, un nevēlējās ierobežot sevi daudz jūs varat ietaupīt, teiksim, 100 kalorijas no ierasto diētu no svētdienas līdz piektdienai un saņemt 600 kalorijas, lai izjauktu prom pie puse. Līdz nedēļas beigām, patērē kaloriju skaitu, un tādēļ svars paliek normāls. Praksē šī stratēģija nedrīkst iet cauri. Tas ir diezgan grūts, lai samazinātu kaloriju, bet ne visi ir gatavi iet izsalkuši, un nav tik viegli apmānīt vielmaiņu. Kas īsti var darīt, ir zaudēt mazliet svara, lai iegūtu to vēlreiz. Vieta, lai ietaupītu kalorijas dienās, kad tu saproti, ka jums ir nepieciešams ierobežot kaloriju daudzumu, mēģiniet ēst mazāk augstu kaloriju pārtiku, bet sirsnīgs. Piemēram, ja jūs parasti ēd pusdienas tītara sviestmaizi, aizstāt to ar salātiem ar Turciju. Jums ir nepieciešams mazāk kaloriju no maizes, bet jutīsies labi baroti, pateicoties šķiedru zaļumi un dārzeņi. Bez tam, jums nav nākt pie plānotā notikums ir izsalcis, un tādēļ ir mazāk kaitīgi un ēst augstas kaloriju pārtiku. Vēl viena iespēja: mēģināt praktizēt mazliet vairāk pirms un pēc partijas. Katrs papildu kilometru sadedzina 50 kalorijas. |