|
Minimāla apstrāde un Grinds Minimāla pārstrādi ļauj saglabāt vitamīnus produktā dzīvs. Protams, ir jēla gaļa, mēs nevaram, patīk ēst nelielu dzīvot sēpijas peldēties bļodā. Mēs joprojām nav japāņu. Tie ir ļoti noderīgi, kas ir apstiprināts ar dietologiem, gaļas ātrai apstrādei uz karstas pannas vai uguns, ne ilgi karsts. Ātri Es sagatavoju - uzreiz ēst. Otra ļoti svarīga lieta - grinds. Japānas, korejieši, ķīniešu, un visi iedzīvotāji dienvidaustrumu Āzijā cenšas samazināt sastāvdaļas delikāts maz gabaliem. Pirmkārt, tik garšīgi, jo ēdiens kļūst vairāk sulīgs. Otrkārt, galds vienmēr ir vairāk nekā trīs vai četru veidu ēdieni - tik ilgi, cik jūs apbrīnot viņu ēstgribu izskatu, domāju, ar to, kas pieiet, jūs mēģināt mazliet katru. Treškārt, Japāna, maltītes laikā pieņēma "Uzslavē" pārtiku. Tas ir ļoti noderīgs vingrinājums prātu un ķermeni. No vienas puses, jums ir apjucis no ikdienas problēmām, ir jāatbild uz jautājumiem par patīkamu pieredzi, no otras puses - pārtika ir laba, labi sagremota. Tu sāc smaidīt vairāk pozitīvā enerģija piepilda visu jūsu dzīvi. Un šis process sākas ar mazām lietām - nesteidzīgs maltīti. Mazas porcijas Standarti skaistuma pasaulē mainās sakarā ar plaši izplatītas aptaukošanos. Porcijas standartu paaugstināšanu (vidukļa apkārtmērs, svars uc) arī ir ievērojami mainījies pēdējo gadu laikā. Tikmēr jebkurš dietologa jums pateiks, ka standarts ASV un Eiropu ar pusdienu galdam - tas ir tiešām triple daļa no summas, kas nepieciešama, lai cilvēks. Optimālais porcija zivīm vai gaļu - tas ir 100 grami, un salāti un dārzeņi - 150 g tā pēdējos četrdesmit gados kalpo lielumu ar "rietumu" pasaulē pieauga par 27%, Japānas paliek uzticīgs sev. Rezultāts ir acīmredzams - japāņi ir 10 reizes mazāk tendētas uz aptaukošanos nekā amerikāņiem. Vai jūs vēlaties būt slim - sekot japāņu gudrību! Veselība un skaistums - kults tauta Šodien, var bieži dzirdēt, ka skaistums - ir sinonīms ar veselību, bet Krievijā šī prasība pastāv galvenokārt vārdos. Par skaistumu cilvēku aprūpes daudz vairāk - iegādāties augstas kvalitātes kosmētiku, firmas apģērbu, ir ķērušās pie jaunākajām tehnoloģijām kosmetoloģijā. Bet pārtikas tur kā ja vienā plaknē "". Mēs turpinām patērēt daudz sāls, cukura un tauku izmantošanu salātu pildījumu (galvenokārt, majonēze). Japānas jēdziens "skaistums" un "veselība" ir nedalāmas un kults tauta. Japānas, ir skaidrs: ja jūs vēlaties, lai būtu skaista, rūpēties par ķermeni no iekšpuses. Japāņu piepilda ādas veselību un jaunību ar pareizu pārtiku - dārzeņi, augļi, jūras veltes, non-kaloriju degvielas uzpildes stacijās, un mēs joprojām mēģina atrisināt trūkumu mitruma un vitamīnu, izplatot dārgu sejas krēmu. Augstas kvalitātes kosmētika - tas ir labi, bet, diemžēl, tas nav pietiekami! Un kā bez sāls? - Tu jautā. Galu galā, ēdiens ir pārāk salds. Tikmēr kaitīgs sāls ir veselīga alternatīva - sojas mērce. Izveidoja dabiskās fermentācijas, dabīgs sojas mērce saglabā visas derīgās īpašības sojas un ievērojami pārspēj sāls - gan garšas īpašībām, un par ietekmi uz ķermeni. Ir pierādīts, ka tie, kas aizstāja sāls ar sojas mērci, ievērojami samazināts dienas devu sāls, kas ir tajā pašā laikā uzlabojas. Tāpēc japāņu pensionāri jaunības izskatu, daudz ceļo un noved sarakstu centenarians. Lai izskaidrotu tā vienkārši - mazāk sāls, jo labāk sirds un reti lec spiedienu, spēcīgāku veselību un labāku garastāvokli. Starp citu, mēs varam viegli piemērot un japāņu noslēpums - vienkārši izvēlieties pareizu, dabisku sojas mērci. Šajā mērci uz marķējuma ir jābūt rakstītam "dabiskās fermentācijas". Ja mērce neražo parasto formulēšanā un operatīvā veidā ar skābēm, piemēram sojas mērce, nevar saukt par dabīgu. Turklāt, tas ir piesātināts ar kancerogēniem. Tātad, izdarīt pareizo izvēli par labu dabiskās fermentācijas. Sojas mērce - mērce, mērci un marinādes Ļoti svarīga daļa no japāņu virtuvi - sojas mērce - noderīgs, viegli un daudzpusīga. Austrumos, mērce, ko izmanto ēdiena gatavošanai daudziem ēdieniem, mērcēm kompleksu un tikai kā atsevišķu mērci. Sojas mērce - tā ir arī lieliska marināde. Ja jūs sajauc garšvielas un sojas mērci un marinēt it gaļu vai zivis, jūs saņemsiet pirmās klases rezultātus, pienācīgas šefpavārs. Sojas mērce absorbē aromātu garšvielas un dod tiem gaļu, mīkstinošas ātri un nekaitē struktūru un garšu gaļas. Neatkarīgi ēdiens jūs sagatavoti vai izmantot dabas sojas mērci "SEN sojas prēmiju". Ar viņu jūsu maltītes būs daudz veselīgāka un garšīgāka. Noslēpums, lai palielinātu dzīves enerģiju Japāņu filozofija un dzīves jēga ir panākt harmoniju. Kad "Yin un Yang" ir līdzsvarā ar otru, dzīvības enerģijas "Qi" ievērojami pieaug. Viena no sekām sinerģija ir laba veselība japāņu, otrs - pasaules augstākā produktivitāte šīs tautas. Nelietojiet meklēt izskaidrojumu ģenētikā vai radīts, veicot izglītības gribasspēku. Ir daudz vienkāršs izskaidrojums - lielākā daļa japāņu virtuvi apvieno karsto un auksto enerģiju (piemēram, rīsu un zivju - aukstā enerģijas avotiem, un vasabi un ingveru - karstā), kas ļauj jums, lai saglabātu līdzsvaru organismā. Par harmoniju un meklējumi sapratu, ka japāņi uz galda ir jābūt dažādu elementu pārtiku. Ir iespējams nodrošināt pilnīgu diētu, kas garantē labu patērētās pārtikas un lielisku veselību. Vasabi - japāņu mārrutki ar vēsu raksturu Runājot par japāņu virtuvi un tās priekšrocībām, nemaz nerunājot vasabi - oriģinālu, garšīgu un veselīgu pikantu garšvielu. Šo apbrīnojamo augs ir viegli iztaisnot ar patogēnajām baktērijām, tāpēc tas tiek aktīvi izmantots ārstēšanai daudzu nopietnu slimību (piemēram, astmas, anēmiju un pat vēža). Burning vasabi - tas nav elle, un nevis ar sinepju traipu. Tas ir dabisks garšvielu no auga, kas aug ledainajā ūdenī kalnu strautiem. Izmēģiniet nekustamo vasabi "SEN SOY Premium", jūs nekad sajaukt to ar aizvietotāju, kas pagatavots no pulvera. Vasabi - ideāls garšvielas par suši. Tas ir ne tikai oriģināls un spilgti garšu, bet arī dod neapšaubāmi priekšrocības. Tas vasabi palīdz neitralizēt iespējamo kaitīgo baktēriju jēlas zivs, kuru japāņi ir zināms, lai sagatavotu suši un sašimi. Marinētu ingveru - tas garšo dažādas suši ruļļos un skaidrāks. Ingvera, kā arī vasabi - avots karstā enerģiju. Marinētu ingveru, kas vienmēr pasniedz susham un roll. Ingvers par japāņiem - ir sakne dzīvē, tas ir vērtīgs, piemēram, žeņšeņs. Marinētu ingveru satur daudz derīgo izrakteņu; Tas uzlabo gremošanu, veicina svara zudumu, palēnina novecošanās, paaugstina modrību, ir antiseptiska iedarbība. Galvenā vērtība marinētu ingveru - ir spēja dalīties garšu dažādiem ēdieniem. Pirms katra jauna ēdiens ir ēst marinētu ingveru dažas ziedlapiņas, bet garša iepriekšējiem ēdieniem, piemēram, "nulles". Marinētas ingvers palīdz labāk sajust garšu dažādu zivju suši, nejaucot tos. Plauktos pietiekamas priekšlikumus ingveru, bet izvēlēties kvalitāti marinētu ingveru ir grūti; var iegūt pārāk karsts, grūti un pārgatavojušos ar rupjām šķiedrām, vai ar lieko marinādi un minimālu ingvera. Tāpēc tas vienmēr ir labāk izvēlēties pierādīts produkts, piemēram, piemēram, marinētu ingveru zīmolu "SEN soy premium": Attiecība starp marinādē un ingvera optimālai (daudz ingveru un nedaudz šķidruma) 1. Izmantojiet tikai ražošanai jauniešu ingveru ar smalku tekstūru kraukšķīgs ar patīkamu garšu, bez rupjām šķiedrām. 2. Taste atbilst vēlmes Krievijas patērētājiem (jauku jauniešu mērenu asumu ar ingveru, līdzsvarotu saldskāba no marinādes). 3. Ērts pakete iesācējiem japāņu virtuvi (bankas 145 g un 350 g) un gardēžiem un cienītājiem (iepakojumā ar zip-lock 300 g, 1 kg iepakojumā). Marinētu ingveru "SEN SOY Premium" - ir ļoti populārs, un ir pieejams daudzu pazīstamu kafejnīcām un restorāniem Āzijas virtuve visā valstī. Kompānija "joks" piedāvā visplašāko un pilnu produktu klāstu, lai sagatavotu suši un ruļļos, tai skaitā arī saldētas pārtikas (cepts zutis Tobiko kaviāra - 4 veidu salāti Chuka); Iepazīties ar sortimentu uzņēmums ir iespējams uz vietas. Nori: izvēlēties kvalitatīvu produktu Loksnes žāvētu sarkanās aļģes, ko sauc Nori To izmanto seaming roll marinētas rīsu un citu sastāvdaļu ražošanā dažāda veida zemes. Lai saņemtu šādu loksnes jūraszāļu savākti jūrā, mazgā, un pēc tam saberž. Pēc skalošanas ar svaigu ūdeni, lai novērstu jūras sāls zāles saišķi uzkrauta lielu kvadrātveida rāmi un žāvē. Šīs lapas sagriež un iesaiņo. Nori ir bagāta ar vitamīniem A, B1, B2, C, D un B12, un jodu, un tāpēc tiek uzskatīts par ļoti efektīvu preventīvs veidošanos noguldījumu holesterīna asinsvada sienas. Šodien daudzi mūsu tautieši ir iespēja sagatavot ruļļos, bet ne visi zina, kā izvēlēties loksnes nori. Tāpēc, meklējot pareizo produktu bieži pavada virkne kļūdu. Tas ir saprotams, jo šķiet, ka nori - tā ir tikai lapas jūraszāles, visas tās pašas preces, bet cena ir atšķirīga. Slikta kvalitāte nori ir šādi bojājumi: loksni vaļēju, pār-kaltēti, raupja, nodriskāts malām un drupināt, ir ar caurumiem, sagatavojot ruļļos izliešanu risinki. Loksnes nori nekvalitatīvi smarža slikti - rūgtenais sviests vai citu ne smakas. Košļāt nori kamēr gremoklis. Esi modrs - izvēlēties tikai augstas kvalitātes produktu. Nori "SEN SOY premium" gluži atbilst augstajām prasībām, kas attiecas uz nori šefpavāri. Tas ir diezgan blīva un plastmasas loksnes, kas nav pauze un nav uzsūkšanās, stingri un droši turēt formu rulli. Rainbow garša japāņu versijā Japāņu virtuve ir ļoti daudzveidīga. Tas ir ne tikai suši un ruļļos, un daudzas citas receptes - gardas zupas, salāti, karstie ēdieni, pat japāņu iesmi un bārbekjū. Starp citu, Japānā, tās ir ļoti mīl grilētu gaļu. Ir daudz interesantu marinādes un mērces, kas padara gaļu uz uguns, ne tikai skolu ar kraukšķīgas, bet arī ļoti gards apskatīt. Teriyaki, Yakiniku, Yakisoba, Unagi maki, miso zupa, yakitori, Sotey - ir ne tikai eksotiski nosaukumi, un labākie kulinārijas šedevri, cienīgām lielā impērija, un, protams, silts ģimenes svētkos, draudzīga persona vai romantisku datumu. Neiespējami pretoties! Jūras receptes un darbnīcas šeit http://www.sostra.ru/index.php? id_menu = 15 "Lai izvairītos no kļūdām un neapmierināti kulinārijas apskates objektiem viesi izvēlēties tikai kvalitātes, pierādīts produktus -" SEN SOY "no ražotāja" Joks ". Tikai tad, kad nogaršoja šīs firmas, jums būs patīkami pārsteigts. " Ar produktiem "SEN sojas Premium" gatavot eksotiskus ēdienus japāņu virtuvi (un ne tikai viņiem) ir ļoti vienkārša, jo tie jau satur visu vajadzīgo un izstrādāti saskaņā ar tradicionālām receptēm: mērces, mērces, marinādes un citām sastāvdaļām. Pavārmāksla eksotiski ēdieni tevi dažas minūtes. Tas ir patiešām vienkārši, ātri, eksotiski! Produkti "SEN SOY", lai palīdzētu jums atjaunot slavens un populārs visā pasaulē eksotisko japāņu ēdieniem. Kompānija "joks" ir gandarīta, lai nodrošinātu ne tikai augstas kvalitātes produktus, lai sagatavotu eksotisko populārs visā pasaulē ēdienu mājās, bet arī padara pārliecināts, ka jūs varat viegli iemācīties gatavot un tas ir patiešām ļoti vienkārša. Šajā Web vietā www.sostra.ru Ir daudzi semināri un pārbaudītas receptes. Uz muguras iepakojuma produktiem ir arī receptes un gatavošanas paņēmienus. Beidzot, jūs varat aktīvi piedalās grupas FACEBOOK vai VKontakte Lai dalītos pieredzē un pārrunātu savus kulinārijas eksperimentiem. Arigato & Sayonara! |