Balts un brūns rīsi: kas ir labāk?
 Nesen daudz brūno rīsu mīļotājiem, un ir arī tādi, kas apgalvo, ka brūnie rīsi ir veselīgāka izvēle nekā baltais. Vai tas ir taisnība?

Viens no pretenzijām uz balto rīsu vārīties uz leju, lai apgalvojumu, ka viss balts pārtika   biedējošu jēdziens sauc " balta nāve ". Sāls, cukurs, balto miltu ... Un tagad baltie rīsi netiek uzskatīta par ļoti veselīgi graudaugu produkti. Tomēr jebkurš eksperts jums pateiks, ka nekas kaitīgs baltajā produktā nav, ja jūs ievērot mērenību to patēriņu.

Citi atbalstītāji uzskata brūnie rīsi slēpjas tajā apstāklī, ka Brūnie rīsi satur vairāk šķiedrvielu nekā balts   (vienu tasi brūnie rīsi satur aptuveni 3 gramus, un balts - tikai 0, 5 g šķiedra). Ar šo brūnie rīsi dod sāta sajūtu uz ilgāku laika periodu. Tas var būt taisnība, bet tikai tad, ja tu ēd rīsus tīrā veidā vai apvienot to ar citiem ēdieniem. Tad, protams, laiks no brūno rīsu apstrādes aizņem ilgāku laiku. Bet, ja rīsu - viens no varas, kad tas tiek patērēts kopā ar dārzeņiem un garšvielām sastāvdaļu, tad ilgāks sāta nav svarīgi bija brūna vai balto rīsu.

Brūnie rīsi ir mazāk apstrādāti, lai vairāk noderīgs - Say viņa fani. No vienas puses, tas attiecas. Tā kā izejvielas pārtikas produkti satur vairāk barības vielas. Tomēr graudaugu pārstrāde var norādīt, ka tie nav attīrīti no ļoti labām vielām, rīsi iziet audzēšanas laikā, piemēram, ķīmiskas vielas, ar kurām augi ir pasargāti no kaitēkļiem un nezālēm.

Visbeidzot, ziņas par faniem skaitīt kalorijas. Tiek uzskatīts, ka baltie rīsi ir daudz tukšas kalorijas Un vispār tas ir vairāk kaloriju. Ar kaloriju atšķirība samazināts līdz tikai dažas vienības, tas nav svarīgi. Un brūna, un baltā - mazkaloriju produkts: 100 g vārītu rīsu - tas ir 130 kalorijas. Salīdzinājumam, 100 g vārītas liellopu gaļas - 260 kalorijas un 100 grami konfekšu Skittles - 410 kalorijas.

Rīsi (un brūnā un baltā) ir daļa no daudzu veselīgas pārtikas sistēmu tūkstošiem gadu, tāpēc nav apšaubīt nepieciešamību veselībai šīs labības. Un nevajag baidīties no balto rīsu - tā nav kaitīga viela. Amerikāņu dietologi ieteikt ir abi rīsu veidi ir mainīgi   (neizslēdzot no uztura jebkura viena veida), tas atbrīvos monotonija diētu un padarīt maltītes interesantāku.

Saskaņā ar materiālu details.com
Autors: Julia Gnedina